حجم فروش خلال پسته نسبت به سایر فرآورده های پسته کمتر است.
بازار خلال پسته صادراتی ایران به کشور های خاصی محدود می شود. این محصول بیش تر برای تزئین و یا به عنوان ماده اولیه انواع کیک و شیرینی استفاده می شود.
با توجه به نوسانات قیمتی در حوزه پسته، قیمت روز خلال پسته را از مدیران فروش ما دریافت نمایید.
خلال پسته به عنوان یکی از فرآورده های اصلی پسته شناخته می شود.
تولید خلال پسته نسبت به تولید مغز پسته محدود تر است زیرا نکات تخصصی بسیاری در این تولید وجود دارد.
مرکز تولید خلال پسته ایرانی
خلال پسته بیش تر در استان هایی که باغات پسته در آن زیاد است، تولید بیش تری دارد.
استان های کرمان، قزوین و خراسان بیش ترین میزان تولید خلال پسته را دارند.
البته مغز پسته ای که برای تولید خلال مورد استفاده قرار می گیرد باید سبز باشد.
به همین دلیل است که مغز پسته های تولید قزوین بیش تر برای خلال پسته مورد استفاده قرار می گیرد.
مغز پسته های کرمان و خراسان نسبت به قزوین زرد تر هستند به همین دلیل خلال تولیدی نسبت به خلال قزوین رنگ روشن تری خواهد داشت.
می توان مرکز اصلی تولید خلال پسته درجه یک ایران را، استان قزوین بویژه شهرستان های قزوین و بوئین زهرا دانست.
تعداد تولیدکننده های خلال پسته در استان قزوین نیز به همین دلایل بیش تر از سایر استان های کشور می باشد.
کاربرد های خلال پسته سبز
خلال پسته یکی از فرآورده های پسته است که بیش تر برای تزئین مورد استفاده قرار می گیرد.
- استفاده در تزئین کیک
- استفاده در انواع شیرینی
- استفاده در تهیه مسقطی
- استفاده در تولید باقلوا
- استفاده در تهیه برخی غذا ها
- استفاده در تهیه حلوا
- استفاده در تولید بستنی
موارد کاربردی که در بالا بیان شد سبب شده تا این محصول در حوزه های مختلف ورود پیدا نماید.
این محصول علاوه بر بازار داخل ایران، در بازار های خارجی خصوصا کشور هایی که تولیدکننده انواع شیرینی جات هستند رونق بسیار خوبی دارد.
مرکز فروش خلال پسته
مرکز اصلی فروش خلال پسته همان طور که بیان شد استان های قزوین، کرمان و خراسان هستند.
البته بسیاری از تولیدکننده های این محصولات در بازار های عمده فروشی خشکبار شهر های مختلف نمایندگی دارند و محصولات خود را در بازار عرضه می کنند.
بازار سرای امید تهران و بازار مصلی مشهد از جمله مهم ترین بازار های عرضه محصولات حوزه پسته و فرآورده های آن می باشند.
شرکت های مختلف تولیدی و بازرگانی نیز خلال پسته را در کنار سایر محصولات خود به صورت عمده در بازار داخل و یا بازار های بین المللی به فروش می راسنند.
برخی از این فروشندگان برای دسترسی راحت تر مشتریان خود اقدام به ایجاد سایت های فروش اینترنتی خلال پسته و یا تبلیغات در فضای مجازی نموده اند که این امر در سال های گذشته مزایای بسیاری برای خریدار و فروشنده داشته است.
مجموعه تولیدی آرتین نیز یکی فروشندگان خلال پسته قزوین و کرمان است که محصولات خود را معمولا در کارتن های ۵/۵ کیلویی در بازار عرضه می نماید.
حجم قابل توجهی از فروش این مجموعه مربوط به صادرات خلال پسته به کشور های حاشیه خلیج فارس ، آفریقای جنوبی ، آلمان ، اسپانیا ، بلغارستان و ترکیه می باشد.
برای صادرات خلال پسته گاهی اوقات نیاز به اخذ گواهی بهداشت است که می توانید در این خصوص از مشاوره کارشناسان مجموعه آرتین استفاده نمایید.
صادرات خلال از ایران
خلال پسته ایران در بازار های بین المللی بیش تر در کشور هایی مورد استفاده قرار می گیرد که تولیدکننده و صادرکننده انواع شیرینی و شکلات هستند.
مهم ترین کشور های خریدار خلال پسته ایرانی را عبارتند از:
- آلمان
- ترکیه
- بلغارستان
- هلند
- آمریکا
- کانادا
- روسیه
- فرانسه
- اسپانیا
- آفریقای جنوبی
بیش ترین میزان صادرات خلال از ایران به کشور های فوق بوده است.
در صادرات خلال پسته نکته اول بعد از کیفیت پسته، بسته بندی مناسب محصول است.
زیرا در صورتی که خلال پسته در بسته بندی محکمی قرار داده نشود، پس از یک مقدار جابجایی تا حد زیادی نرم شده و ضایعات آن زیاد خواهد شد.
در اصطلاح گفته می شود که خلال پسته مقدار زیادی خاکه دارد که رویت محصول را جالب نخواهد کرد.
از طرفی اگر خلال پسته را وکیوم کنیم، خلال پسته های قسمت داخلی سالم و بدون حرکت خواهند ماند اما محصولات نزدیک به پلاستیک کاملا نرم می شوند.
به همین دلیل معمولا واحد های تولیدی ابتدا خلال پسته را در کارتن های ۵/۵ کیلویی قرار می دهند و هر ۴ کارتن را داخل یک کارتن مادر می گذارند (یعنی هر کارتن مادر به وزن ۲۲ کیلو خواهد شد).
برخی از تولیدکنندگان هم محصولات خود را داخل کارتن های ۱۰ کیلویی ۵ لایه به صورتی قرار می دهند که هیچ فضای خالی وجود نداشته باشد و محصول کمترین جابجایی را داشته باشد.
[highlight-red bcolor=”blue” align=”center” ]Sliced Green Pistachios[/highlight-red]
