فروش انواع پسته طعم دار ایرانی

70
0

پسته طعم دار یکی از انواع فرآورده های اولیه پسته است که فروش آن چه در داخل کشور و چه در فروشگاه های خارجی از نمونه های ایرانی بسیار بالا اما تولید آن کم است.
آیا عرضه پسته به صورت طعم دار مفید است؟ بسیار جالب است که بدانیم اولین تولیدکننده پسته خام در دنیا از نظر میزان تولید آمریکا می باشد. کیفیت تولیدات کالیفرنیا بسیار پایین است و برای رفع همین مشکل و این که بتوانند این محصول با کیفیت پایین تر از ایران را به بازار عرضه کنند آن را کاملا طعم دار می کنند.
مسلما این کار باعث می شود تا برای سلیقه های مختلف امکان تهیه آنچه بدان علاقه دارند امکان پذیر باشد و متعاقبا به این طریق فروش این محصول نیز بالا می رود.
در فروشگاه ها و آجیل فروشی های داخل ایران هم به همین صورت است، به این معنا که در صورت عرضه پسته طعم دار به صورت فله می توان مشتری های متعددی را به این محصول جذب کرد.
گروه تولیدی و بازرگانی پسته آرتین در راستای همین مسئله اقدام به فروش عمده انواع این محصول ایرانی در بازار های داخلی و همچنین خارجی نموده است و همین مسئله باعث رشد فروش قابل توجهی بوده و می تواند از این طریق به ایجاد ارزش افزوده بر روی تولیدات داخلی کمک کند.
واضح است که فروش پسته به صورت خام در هر کوچه و بازاری انجام می شود و صادرات آن هم به راحتی از طریق تجار شناخته شده در حال انجام است و این باعث می شود تا گروه هایی که تازه وارد بازار پسته شده اند و یا فروش پایینی دارند با مشکل جدی بخصوص کاهش شدید سودآوری روبرو شوند فلذا برای رفع این مشکل می توان از همین ایجاد ارزش های افزوده استفاده کرد.
برای شناخت بیشتر انواع پسته طعم دار در ادامه به تشریح بیشتر آن ها می پردازیم:

پسته با طعم نمکی:
یکی از اولین، قدیمی ترین و شناخته شده ترین انواع فرآوری مربوط به پسته، تولید پسته نمکی بوده است. این فرآوری بسیار پرطرفدار است و از طرفی با بیشتر سلیقه ها نیز سازگار می باشد. همچنین کمترین هزینه و زمان صرف تولید این نوع طعم می شود و غالبا فروش خوبی هم دارد.
بازار های صادراتی نیز با این نوع تفت آشنا هستند و طعم نمکی را در حجم بالا خرید می کنند، به همین دلیل فروش اولیه این نوع فرآوری بالاست اما ارائه قیمت ها باید رقابتی تر باشد چراکه در خیلی از مواقع کشور هدف ترجیح می دهد پسته خام خریداری کرده و در محل فروش خود فرآوری نماید تا از هزینه های وارده تا حد امکان کاسته شود.

انواع پسته طعم دار

پسته با طعم فلفلی:
این طعم یکی از جذابترین ها در بین کودکان و جوانان می باشد. البته در این نوع فرآوری از نمک هم استفاده می شود و گاها برای اینکه بتوان یک محصول با طعم جالب تر و با کیفیت تر تولید کرد از افزودنی هایی مانند جوهر لیمو و… نیز استفاده می شود تا بتوان سلیقه های بیشتری را جذب کرد.
فروش این نوع طعم هم در حجم بالا و به صورت فله در بازار های داخلی و بیشتر آجیل فروشی ها رونق خاصی یافته است و باید توجه داشت که می توان از این محصول برای بسته بندی نیز استفاده کرد و به بازار های کوچکتر مانند سوپر مارکت ها و همچنین فروشگاه های هتل ها ارائه داد.

انواع پسته طعم دار

پسته با طعم زعفرانی:
زعفران یکی از طعم دهنده های بسیار به خصوصی است که در بیشتر مواد غذایی ایرانی به علت رنگ بسیار خوب و عطر جالبی که ایجاد می کند طرفدار دارد. این نوع تفت و فرآوری نیز بسیار در ایران کهن شناخته می شود و تقریبا در تمام فروشگاه های داخلی می توان پسته زعفرانی را یافت.
برای صادرات هم از این محصول در حجم بسیار بالا بعد از نوع نمکی استفاده می شود. بخصوص کشور های عربی من جمله عراق علاقه زیادی به تفت و پسته طعم دار زعفرانی دارند.
در تولید این نوع، غالبا از افزودنی های مجاز استفاده می شود چراکه زعفران طبیعی در مقدار زیاد باعث تلخ شدن محصول می شود و آن را آسیب می زند.

انواع پسته طعم دار

پسته با طعم سرکه ای:
این طعم از جدیدترین افزودنی های مورد استفاده برای پسته است که کمتر در بازار مشاهده شده است و جدید می باشد. ترش مزه بودن مواد غذایی بیشتر برای سلیقه های خاص مد نظر است با این حال برای مثال کشوری مانند روسیه به این طعم علاقه دارد و می توان بازار خوبی در این کشور برای این محصول یافت ولی چین کمتر به مواد خوراکی ترش مزه علاقه دارد و برای همین بیشترین صادرات ایران به چین از پسته های فرآوری شده مربوط به طعم نمکی می باشد.

انواع پسته طعم دار

پسته با طعم سبزیجات:
رده افزودنی های سبزیجات و پیاز و جعفری تا حد زیادی در این دسته قرار می گیرند و کاملا جدید می باشد. از این طعم پیشتر برای بادام هندی استفاده می شده است، با این حال برای پسته هم بسیار جالب و خوش مزه است. البته نوین بودن این نوع برای بازار های داخلی می باشد چرا که آمریکا به عنوان تولیدکننده عمده انواع پسته طعمدار پیش از این بسیار در تولید این محصول گام برداشته و موفق بوده است.

انواع پسته طعم دار

در کنار تمام این افزودنی های نام برده مسلما بسیاری از دیگر افزودنی ها هم قرار دارند که به بازار های مختلف عرضه می شوند و معمولا از ترکیب افزودنی های مختلف هم می توان طعم های ناب و خوش مزه ای ایجاد کرد که بستگی به ذوق و سلیقه تولیدکننده دارد.
یکی از نکاتی که می تواند به فروش بیشتر این انواع طعمدار بیانجامد این است که با یک سبد کالایی از انواع طعم ها بتوان این محصول را به مشتری معرفی و عرضه کرد.

انواع پسته طعم دار

گاها سوال می شود که آیا این نوع فرآوری بر روی ماندگاری محصول تاثیر دارد و یا خبر؟ باید در پاسخ گفت که برای فروشگاه ها که می خواهند در زمان خرید حجم بالایی را خرید کنند و به مرور در غرفه های خود به فروش برسانند توصیه می شود از بسته بندی های استاندارد استفاده شود که بتواند متضمن ماندگاری بلند مدت محصول باشد که بهترین این بسته بندی ها غالبا همان انواع بسته بندی صادراتی پسته فله و در بین آن ها وکیوم ده کیلویی می باشد.

دیدگاهتان را بنویسید